昨日，笔者从2008中国（徐州）彭祖伏羊节组委会获悉，本届伏羊节期间的防暑降温、食品卫生、安全保卫等多项后勤工作均在有条不紊的部署实施，为确保市民度过一个清爽、安全的伏羊节，组委会把此次活动的后勤工作当成重中之重。

　　据组委会后勤保障部负责人介绍说，本次活动的承办单位江苏万世同仁集团已组织力量重点对伏羊节期间各活动会场的供电设施进行全面检修、维护，以确保活动期间能够正常运转使用。同时考虑到夏季气候炎热的问题，组委会在饮食主会场室内增加了空调数台，室外的“山水啤酒之夜”主活动场地的部分重点地段已高架凉棚网，还增设了避暑纳凉的西式教堂。已绿树成荫的亚华绿色生态园届时定会为游人带来阵阵清凉。组委会已聘请百汇医院专业医务人员为伏羊节所有活动提供医疗保障工作。

　　对于市民最关心的食品卫生问题，伏羊节组委会也做好了充分的准备：作为承办单位，江苏万世同仁集团的综合卫生检查组，伏羊节期间每天对所有的食品进行严格检验，确保安全。伏羊节期间，每天将有专职安保人员，活动期间不间断对会场进行巡视。日前,组委会对各会场的消防设施，安全通道，都一一进行了安检，并已制定了安全保卫、消防疏散等多个安全预案，以确保伏羊节的圆满成功。